Тех. карты
В данном разделе вы можете найти как готовить позиции кассиров
Фирменный чай
Лимонад
Вылить в стакан , оставляя 2см до края
Разогреть 2 минуты
Добавить пакетик
черного чая
черного чая
Заварить 20 секунд
Пакетик выкинуть
Размешать
Чай
Налить в стакан горячей воды
Отдаем кипяток, пакетик рядом
Сообщаем гостю, что сахар, крышки, размешиватели на стойке самообслуживания
Кофе
Нажать на панели кнопку для приготовления
необходимого вам кофе
необходимого вам кофе
Подаем гостю
Сообщаем гостю, что сахар, крышки, размешиватели на стойке самообслуживания
Виды кофе
Эспрессо
1⁄4 стакана
Американо
2/3 стакана
Латте
целый стакан
Капучино
целый стакан
Супы
Разогреть в микроволновке без крышки 1,5 минуты
Закрыть крышкой, положить прибор
Приложить сухарики, подать гостю
•Топинг добавляется по желанию гостя
Салаты
Салат подаем в контейнере
Соусник уже в салате
Прикладываем вилку, подаем гостю
Готовый Цезарь выдает БМ
Забираем у БМа соусник
Забираем у БМа сухарики
Прикладываем вилку, подаем гостю
1.Курица и бекон для цезаря добавляются на кухне автоматически при выборе позиции.
2.Доп.позиции оплачиваются отдельно
2.Доп.позиции оплачиваются отдельно
Сэндвичи
Снимаем крышку
Кладем сэндвич на тепловую, лицом к БМу
Забрать у БМа подогретый сэндвич, закрыть крышкой, подать гостю
Круассаны
Круассан
По желанию гостя греем 30 секунд
Милкшейк
3 шт.
100 мл.
До начала носика питчера
До начала носика питчера
Тщательно перемешать в шейкере около 5 мин.
Отдать гостю в стакане
для милкшейка
для милкшейка
Добавить топинги к соответствующим милкшейкам
Арахисовая паста
2 ложки
Милкшейки на Татышев
Мандариновый пунш
Мандариновый сироп
Вылить в стакан мандариновый сироп. 2 больших джиггера по 50 мл
Добавить горячей воды
Тщательно размешать
