Инструкция по работе
Главные правила доставки
- 45 минут - максимальное время доставки заказа в руки клиента.
Считается от приготовления заказа на кухне. Важно начинать вовремя готовить заказ и быстро его отвозить. - 90 минут или быстрее - время от заказа клиента до осуществления доставки.
У нас сильно ограниченные районы доставки. Поэтому как только заказ готов - его надо везти - Что-то случилось и вы опаздываете?
Сразу звоните и предупреждайте клиента, каждый такой случай - экстраординарный и является поводом улучшить нашу работу.
Ситуации и решения
Все решения возникающих ситуаций Тут
Работа с ботом
Ошибка
Все ошибки о которых узнает оператор (от гостя или других сотрудников) должны быть оформлены через бот. Не отправил ошибку- ошибка становиться твоей!
Поломка
Если что-то сломалось обязательно отправляем в бот информацию и по этому поводу,что-бы поломку быстрее исправили
Ожидание
Старший оператор на смене обязательно должен за этим следить, чтобы ожидание всегда было верным (то которое вы говорите гостям в данный момент)
Агрегаторы, отзывы, соц.сети
- 1Каждые 1-1,5 часа обязательно проверяем все отзовики(Flamp, yandex, google и т.п) все ссылки есть в "Инструкции операторов"*Не отвеченный отзыв портит рейтинг всей смене;
*актуальную ссылку уточняйте у менеджера - 2Так же раз в 1 час проверяем личные сообщения во всех социальных сетях, ссылки есть в "Инструкции операторов"*Если возникла ситуация с которой вы не можете справиться самостоятельно то сообщаем менеджеру;
*актуальную ссылку уточняйте у менеджера - 3ОБЯЗАТЕЛЬНО каждые 2 часа проверяем актуальность стопов на сайте и агрегаторах.В начале смены проверяем работоспособность агрегаторов
Работа с бонусными баллами
У нас существует система лояльности (1 балл = 1 рубль)
- В начале каждого месяца каждому работающему сотруднику начисляется 1500 бонусных балловТратить он их может как в заведении так и на доставку. Старые же бонусы которые сотрудник не потратил, списываются
- Новеньким сотрудникам которым не привозят питание на смену начисляется 750 бонусов
- Если по какой-то причине у сотрудника баллов больше и он хочет на них сделать заказ, обязательно сначала сообщаем менеджеру.
- Все начисления бонусных баллов должны дублироваться в таблице "Начисление баллов"
- Если в заказе идет оплата бонусами больше 300 рублей, ОБЯЗАТЕЛЬНО проверяем транзакции по карте что бы убедится что все в порядке.
- Бонусные баллы в извинение или не довезенный заказ начисляются только после разбирательства, когда ответственный менеджер подтвердит ошибку
- За опоздания(опционально, если опоздали на долго, не предупредили) начисляются бонусы или на лимонад или на наш фирменный десерт
Очень важно следить за этим, т.к если вы пробьете заказ сотруднику который злоупотребляет использованием бонусов, ошибка будет считаться и у вас. Лучше уточните все детали, не торопитесь!
