Разделы
"Стандарт ЗП"
Стандарт ЗП БМ
Цель мотивации
Главные цели системы мотивации:

- обслуживание гостей по стандартам БургерКита;
- гость получает качественный и вкусный продукт;
- комфортное времяпрепровождение гостя в нашем заведении;
- интерес и развитие сотрудников, с нами можно вырасти по карьерной лестнице, освоить много полезных навыков;
- возможность сотрудника получать достойную оплату
- вложить свой вклад в развитие сети и быть оцененным по достоинству за результат своей работы.

Смысл нашей работы - довольный гость и довольный сотрудник.
Кассир - лицо КИТа. Благодаря вам складывается общее впечатление о всей компании с первого шага гостя.
Бургермейкер создает вкус Кита. Все бургеры должны готовиться с любовью.
Вместе командой мы предоставляем Сервис гостю, приятные ощущения, которые побуждают возвращаться к нам снова и снова и создаем приятную среду для комфортной работы в команде для каждого.
Формула моей зарплаты
ЗП = Часы*ставка+25р/час*рейтинг%
*при выработке более 56 часов в период
*при рейтинге >=80%
Личный рейтинг
Личный рейтинг показывает, как качественно вы работаете, закрываетесь и выполняете все стандарты
Период = половина месяца (либо с 1 по 15, либо с 16 по 30/31).
в начале каждого периода рейтинг=100%;
при нарушении стандартов рейтинг снижается.

Рейтинг:
1. не ведется для Стажеров
2. для начисления премии должен составлять >=80%
3. количество отработанного времени за период должно быть не менее 56ч

Размер премии рассчитывается согласно размеру рейтинга. Например: рейтинг БМ составляет 92%, соответственно 20*92% = 18,4 руб/час составит премия. Премия не может быть больше 70 руб/час

При рейтинге <80% есть возможность до конца периода поднять его, выполнив задание для повышения рейтинга, либо премия не начисляется.

При рейтинге <80% в двух периодах подряд происходит понижение в должности - МС до БМ; БМ до Кандидат.
При отсутствии улучшений в третьем периоде принимается решение о расторжении сотрудничества.
Возвращение в должность происходит при рейтинге >80% в третьем периоде и сдаче аттестации.

Смотреть пункты нарушений стандартов, за которые рейтинг снимается.
И пункты, за которые рейтинг повышается можно смотреть тут
Должности
Должность определяет какой уровень профессионализма проявляет сотрудник, насколько качественно выполняет свои обязанности, уровень заработной платы. Мы заинтересованы в росте каждого.

Должности в подразделении Кассир:
  • стажер;
  • кандидат в бм
  • бм
  • Менеджер смены
Менеджер смены - это не просто сотрудники, которые обучают стажёров, они несут полную ответственность на смене за соблюдение стандартов, ожиданиями, чистотой, за качество отдаваемого продукта, а также в праве давать обратную связь об ошибках другим сотрудникам в смене.
Критерии перехода между должностями
Стажер - Кандидат:
1.количество отработанного времени не менее 60 часов,
2.успешное прохождение аттестации

Кандидат - БМ:
1. рейтинг >80% на протяжении 2х периодов подряд
2. успешное прохождение аттестации
Премии
1. Стаж в компании от 1 года - премия 5 руб/час для должности БМ
2. Стаж в компании от 2 лет - премия 10 руб/час для должности БМ
3. Срочный вызов на смену - премия 25% к ставке (при выработке 56 часов)
4. Помощь в обучении стажера - премия 10 руб/час для должности БМ
5. Премия за ДБЧО (делай больше, чем ожидают) - сотрудник сделал больше, чем ожидает гость или компания - приз от компании или повышение рейтинга
Если 5 или 20 число выпадает на выходной день (суббота-воскресенье), то выплаты будут производиться в ближайший понедельник.

Авансы и выплаты между периодами - ИСКЛЮЧЕНЫ
Компенсации/Премии
Денежные и неденежные компенсации
Прочее
Если вы собираетесь в отпуск, заявление необходимо написать за месяц до отпуска. Предупреди управляющего! (документы могут теряться)
При увольнении, заявление необходимо написать за 14 дней до увольнения. Предупреди управляющего! (документы могут теряться)
Made on
Tilda